1、覆蓋：冬前在旱地小麥行間每畝撒施300～400千克麥糠、碎麥秸或其他植物性廢棄物，既保墑又防凍，并且覆蓋物腐化后還可以改良土壤，培肥地力，是小麥抗旱、防凍、增產的有效措施。

2、蓋糞：在小麥進入越冬期后順壟撒施一層糞肥，群眾稱之為“暖溝糞”，可以避風保墑，增溫防凍，并為麥苗返青生長補充養分。蓋糞的厚度以3～4厘米為宜。糞肥不足時，晚茬麥田、淺播麥田、沙地麥田以及播種弱春性品種的麥田優先撒施。

3、壅土圍根：在越冬前麥苗即將停止生長時，結合劃鋤壅土圍根，可以有效地防止小麥越冬期受凍。在凍害嚴重的年份，壅土圍根的防凍效果尤為明顯，一般可增產5％～10％。

4、冬灌防凍：光消不凍澆著早，光凍不消太晚了，夜凍日消澆著正好。即冷空氣到來大幅度降溫之前，進行一次冬灌。

5、熏煙防凍：密切注意天氣變化，寒流到來之前，于傍晚在田間地頭堆麥糠、秸桿等熏煙。

6、噴施矮壯素（壯豐胺、麥業豐、多效唑）：在小麥越冬期發生凍害前，用0.3％～0.5％矮壯素溶液噴灑，可抑制植株生長，抗御或減輕凍害發生。