對正常的壯苗，一般不需要過多的管理，只是在越冬前要施好冬肥，進行必要的冬灌和中耕。
    適時冬灌   冬灌與否，應根據具體情況而定。首先要掌握好時間，過去提倡“夜凍日消，冬灌正好”，實際上夜凍日消的時間太短，往往麥田澆不完就上凍，結果造成大面積的晚澆，形成“前邊澆，后邊凍，小麥地里裂大縫，冷風一吹要了命”的局面。據研究，冬灌要掌握三個條件：即氣溫、墑情和苗情。其具體指標為：日平均氣溫在3℃以上，耕層土壤含水量在17％左右，單株分蘗1～2個的麥田，可進行冬灌。當氣溫下降到0℃，土壤墑情18％以上的單株獨苗田，可不進行冬灌。
    追施冬肥  越冬前追施冬肥，對滿足小麥“冬長根，春長身”的需要，具有明顯的效果。冬前用量一般每畝施碳銨25公斤，施用碳銨時最好采用穴施的方法，以提高肥效。用農家肥追作暖苗肥或潑施人糞尿等，也有良好的效果。
     中耕鋤草 小麥在冬春之間，一般要中耕1～2次，它具有松土彌縫防凍害、除雜草、防病蟲、保墑保暖防干旱、促根壯蘗增產量的作用。
     防治病蟲害和防止啃青 小麥在苗期及越冬階段，除應根據苗情作好栽培管理工作之外，還應注意作好苗期病蟲害的防治工作，嚴禁牛羊啃青，保護麥苗安全越冬。