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菊苣的栽培與收獲利用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-14
核心提示:整地施肥菊苣種子細小(千粒重為0.96克),所以土壤在深耕基礎(chǔ)上土表應(yīng)細碎,平整,在耕翻土地的同時每畝施足廄肥2500~3000千克。 播種播種時間:菊苣為多年生,所以播種時間不受季節(jié)限制,一般4~10月均可播種,在5℃以上均可播種。播種量:菊苣種子細小,播量一般直

    整地施肥菊苣種子細小(千粒重為0.96克),所以土壤在深耕基礎(chǔ)上土表應(yīng)細碎,平整,在耕翻土地的同時每畝施足廄肥2500~3000千克。

    播種播種時間:菊苣為多年生,所以播種時間不受季節(jié)限制,一般4~10月均可播種,在5℃以上均可播種。播種量:菊苣種子細小,播量一般直播每畝為400~500克,育苗移栽每畝為100~150克,播種量深度為1~2cm。播種方法:采取撒播、條播或育苗移栽方法。若育苗移栽,一般在3~4片小葉時移栽,行株距15cm×15cm見方。播種時,種子和細沙土拌勻加大體積進行,以保證種子均勻播種。播種后,澆水或適當灌溉,保持土壤一定濕度,一般4~5天出齊苗。

    田間管理除雜草:苗期生長速度慢,為預(yù)防雜草危害,可用除單子葉植物除草劑噴施,當菊苣長成后,一般沒有雜草危害。澆水、施肥:菊苣為葉菜類飼料,對水肥要求高,在出苗后1個月以及每次刈割利用后及時澆水追施速效肥,保證快速再生。及時刈割利用:一般等植株達50cm高時可刈割,刈割留茬5cm左右,不宜太高或太低,一般每30天可刈割一次。

    收獲利用菊苣播后,兩個月后即可刈割利用,若9月初播種,在冬前可刈割一次,第二年3月下旬至11月均可利用,利用期長達8個月,畝產(chǎn)鮮草產(chǎn)量達1萬~1.5萬千克。菊苣在抽薹前營養(yǎng)價值高,干物質(zhì)中粗蛋白達20%~30%,同時富含各種維生素和礦物質(zhì)。菊苣可鮮喂、曬制干草和制成干粉,是牛、羊、豬、兔、雞、鵝等動物和魚的良好飼料。菊苣抽薹后,干物質(zhì)中粗蛋白仍可達12%~15%,此時單位面積營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量最高,作為牛羊的飼草最佳。

    菊苣花期為6~9月,長達3個月,是良好的蜜源植物。根系中含有豐富的菊糖和芳香族物質(zhì),可提取代用咖啡。根系中提取的苦味物質(zhì)可用于提高消化器官的活動能力。在歐美等地廣作為蔬菜利用,其肉質(zhì)根莖在避光條件下栽培,可生產(chǎn)良好的球狀蔬菜作為生菜食用。

    蓮坐葉叢期幼嫩植株,略帶苦味經(jīng)適當加工亦可直接食用。
 
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