甜高粱是普通高粱的一個變種，屬高光效作物，種植甜高粱不僅能收獲高粱籽，而且能收獲可觀的莖稈。甜高粱株高3-5米，最粗的莖稈直徑為4-5厘米，莖稈含糖量較高，是生產白酒（酒精）的原料或極好的青貯飼料。甜高粱耐旱、耐澇、耐鹽堿，適應性很廣，已在全國各地推廣種植，在云南省也已引進試驗種植。現將甜高粱栽培要點介紹如下：

    1、種子選擇。目前甜高粱品種較多，在云南省種植時，由于海拔相差較大，應根據當地實際選擇適宜的品種。

    2、精細整地。甜高粱對土質要求不嚴，在pH值為5-8.5的土壤中均能生長，但由于甜高粱種子較小，頂土能力較弱，因此，整地質量要求深、平、細、碎，以保障出苗。

    3、適時播種。當氣溫在15℃以上時即可播種，一般播期為4月中旬至6月中旬，最好不要遲于6月下旬。

    4、提高播種質量。播種量一般每公頃7.5千克左右。播種前，把土地耕作平整。可采取點播或坑播的方法播種，點播的穴深一般3-4厘米，不宜太深；坑播深度與種普通高粱的深度相同。每穴（坑）播種子2-3粒，然后用土把穴（坑）埋平。

    5、適當密植。以加工稈莖生產的，種植密度為每公頃6.75-7.5萬株，株行距為25厘米×65厘米。苗長到30厘米時，定苗每穴留1株，拔去多余的苗，在生長期及時去除分蘗和分枝穗；作青貯飼料生產的，密度為每公頃9×12萬株，株行距為15厘米×50厘米，不需除蘗。

    6、中耕管理。幼苗2-3葉期進行第一次中耕，可起到提高地溫、消滅雜草、防旱保墑的作用；4-6葉時結合定苗進行第二次中耕，深度在10厘米左右，此時發現缺塘缺苗，可進行移栽；第三次中耕在第二次中耕后10-15天進行，當植株長到70厘米左右，即將封行時進行中耕培土，將行間的土壤培于甜高粱的根基部，在行間形成壟溝，促進支柱根的生長。

    7、巧用水肥。要施足基肥，增施磷肥，以利糖分積累。種植甜高粱中后期不宜過多施入氮肥，以免貪青徒長，影響莖稈中糖分積累和籽粒的正常成熟，這是施肥的關鍵。追肥可在拔節初期，結合第三次中耕進行。甜高粱一生總需水量是“兩頭少，中間多”。全生育期灌水4-5次，頭水在播種后60天左右，結合追肥進行，以后灌水分別在拔節期、抽穗期、開花期、灌漿期進行。灌水時要防止低洼積水，特別要注意天氣過程，嚴防倒伏。

    8、防治病蟲草害。播后化學除草，生長期結合中耕進行人工除草。在玉米上發生的病蟲害都可能在甜高粱上發生，但受蚜蟲的危害較重和較廣，需要及時防治。防治蚜蟲可選擇無公害農藥或溴氰菊酯、氯氰菊酯、EB-82滅蚜凈等。

    9、適時收獲。甜高粱莖稈中糖分含量最高時期與籽粒成熟同步，若植株成熟期遇霜凍，莖稈中的糖分就會流失，要適時收獲。臘熟末期，籽粒干物質積累達最大值，莖稈含糖量最高，出汁率最高，是最佳收獲時期。收獲方法，先用鐮刀在距地面10厘米處把莖稈砍斷、放倒，砍下高粱穗，去除葉子即可。作牧草用的，可在生長期為40-45天時收割，以利二茬生長。