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由于北方冬季寒冷，一些原產南方的盆栽花卉必須移入室內越冬，下面介紹幾種南方花卉的越冬適宜溫度，供養花者參考。
米蘭越冬溫度以10℃－12℃為宜。過低易落葉，過高則頂芽容易萌動，長出細嫩枝葉，次年移出室外容易干梢，影響開花。
含笑越冬溫度以5℃－10℃為宜。要注意適當通風，節制澆水。如室溫超過15℃，則秋季已形成的花芽會提前孕蕾開花，但花的香味極淡，品質不佳。
山茶越冬溫度以3℃－5℃為好。山茶的花芽于夏秋之交已經形成，若不經過一段時間的低溫休眠則花蕾發育不良。如室溫超過15℃，容易提前發芽而引起落葉落蕾，不能開花。
茉莉越冬溫度以8℃－12℃為宜。溫度過低易落葉。此時如果澆水不注意，過干易枯死，過濕易爛根。
桂花越冬溫度以0℃－5℃為好。溫度過高易使部分葉芽過早萌動，抽出細弱枝條，消耗養分，削弱第二年的長勢并影響開花。
金桔、佛手等花卉越冬溫度以5℃－10℃為好。溫度低于5℃而又澆水過量，易造成大量落葉，影響第二年的開花坐果。溫度過高則繼續生長，枝細葉薄，第二年不開花或大量落花落果。
