一、特征特性

 

      牛膝菊須根發(fā)達(dá)，根系分布于20-30厘米的表土層，近地的莖及莖節(jié)均可長(zhǎng)出不定根。主莖節(jié)間短，莖基部粗0.4厘米，側(cè)枝發(fā)生于葉腋間，生長(zhǎng)旺盛，節(jié)間較長(zhǎng)，每片葉的葉腋間可發(fā)生1條以上的側(cè)枝。葉對(duì)生，卵形，長(zhǎng)4-5厘米，寬3-4厘米，綠色，葉緣波狀，有短葉柄，葉柄長(zhǎng)1-2厘米，向上及花序下部的葉較小，披針形，全緣或近全緣。葉及莖的表面覆蓋稀疏的短茸毛。頭狀花序，有花梗，舌狀花5個(gè)，舌片白色，雌性，管狀花黃色，兩性。瘦果，長(zhǎng)1-1.5毫米，黑褐色。

 

      牛膝菊喜冷涼氣候條件，不耐熱。廣州10月播種，11月采收，可連續(xù)采收到翌年5月。夏季溫度高時(shí)整株枯死。

 

二、栽培要點(diǎn)

 

      廣州10-11月播種育苗，把種子均勻撒播在細(xì)碎平整的苗床上，蓋一層細(xì)土，以看不見種子為宜，再蓋一層黑紗，淋透水，7-10天出苗，當(dāng)苗長(zhǎng)至4片真葉時(shí)定植。

 

      定植時(shí)應(yīng)選擇肥沃疏松的田塊，每畝施入有機(jī)肥1000公斤或毛肥50公斤，做成寬1.5米(包溝)的高畦，按25厘米×30厘米的株行距定植，定植后淋足定根水，以利成活。

 

      牛膝菊生長(zhǎng)快，側(cè)枝生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)量大，緩苗后，應(yīng)及時(shí)追肥，一般每隔10-15天，每畝施尿素10-15公斤，并保持土壤濕潤(rùn)，這樣有利于莖葉生長(zhǎng)，品質(zhì)也較好。如果缺水、缺肥，不僅對(duì)其產(chǎn)量、品質(zhì)有影響，還會(huì)使其向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，很快就開花結(jié)實(shí)。

 

      牛膝菊主要采收嫩莖葉，當(dāng)苗高30厘米時(shí)，便可開始采收。第一次采收不可太低，要留一定數(shù)量的基葉使其發(fā)生側(cè)枝，采收的嫩莖長(zhǎng)10厘米左右。采收要及時(shí)，太遲易纖維化，還會(huì)抑制側(cè)枝發(fā)生，從而影響產(chǎn)量。

 

      牛膝菊留種應(yīng)適當(dāng)稀植，并增施磷肥。前期應(yīng)打頂促發(fā)側(cè)枝，開花時(shí)應(yīng)控制肥水，種子成熟后易飄散，應(yīng)及時(shí)采收，裝入布袋備用。