幼苗發(fā)病，開始莖基部出現(xiàn)水漬狀腐爛，病部暗綠色，最后猝倒或立枯狀死去。成株期葉片發(fā)病，開始葉片呈暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，空氣潮濕時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，使整個(gè)葉片軟腐。空氣干燥時(shí)，病斑停止擴(kuò)展，邊緣漸漸明晰。莖和枝條發(fā)病，開始產(chǎn)生暗褐色和黑色條斑，邊緣不明顯。莖基部發(fā)病，出現(xiàn)暗褐色和黑色軟腐、壞死，由土表下向土表上發(fā)展，引起植株萎焉，最后死亡。果實(shí)發(fā)病，多從果蒂部開始，形成暗綠色水漬狀不規(guī)則形病斑，開始邊緣不明顯，以后很快遍及全果，顏色加重，呈暗綠至暗褐色，甚至果肉和種子也變成褐色，潮濕時(shí)果面上還長出稀疏的白色絮狀霉層。

發(fā)病規(guī)律

該病是由辣椒疫霉菌侵染的一種真菌病害。病菌以卵孢子或厚垣孢子在土壤中的病株殘?bào)w或種子上越冬。病原體上產(chǎn)生的孢子囊，借氣流、雨水和灌溉水進(jìn)行傳播，孢子囊可以直接萌發(fā)侵染，也可以釋放游動孢子侵入寄主，致使病害流行。高溫高濕有利于病害的發(fā)生和流行。病菌在10～37℃均可生長發(fā)育，氣溫在25～30℃，相對濕度在85%以上，往往發(fā)病最重。連續(xù)陰雨天，田間積水，地面潮濕，重茬，大水漫灌，都會加重病情發(fā)展。

防治方法

1.農(nóng)業(yè)防治。選用抗病品種，如羊角椒、細(xì)線椒等。實(shí)行與茄果類蔬菜2～3年以上的輪作，前茬以糧田、十字花科和豆科茬為好。育苗地要用未種過辣椒的新土，苗床要施足腐熟的有機(jī)肥，移栽時(shí)苗齡要在80天左右，株高15～20厘米，80%現(xiàn)蕾的大苗，移栽時(shí)最好用永業(yè)生命素泥漿蘸根，可縮短緩苗期。定植密度要適當(dāng)，每畝4000～4500株。特別是雨后要注意及時(shí)排水除濕，中耕松土，及時(shí)清除病株殘果，減少傳染源。

2.藥劑防治。播前可用20%甲基立枯磷乳油1000倍液浸種12小時(shí)，晾干后催芽播種。辣椒生長期間，噴藥可用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或70%乙磷·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或80%三乙磷酸鋁(乙磷鋁、疫霜靈)600倍液，每7～10天噴1次，連續(xù)噴3～4次。為降低病害的抗藥性，以上幾種農(nóng)藥可交替使用。