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雞樅

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-13

    簡(jiǎn)介:雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是云南的著名特產(chǎn),因肥碩壯實(shí)、質(zhì)細(xì)絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,可與雞肉相媲美,故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,雞樅中的氨基酸含量多達(dá)16種,含磷量高是雞樅的一大特點(diǎn)。人體需要補(bǔ)充磷時(shí),可常吃雞樅。

    功效:雞樅做菜味道鮮美,能令人食欲大增,有健脾和胃的功效。而且它具有豐富營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體有非常好的滋補(bǔ)作用。是體弱、病后和老年人的佳肴,雞樅有養(yǎng)血潤(rùn)燥功能,對(duì)于婦女也很適合。它還具有提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞的作用,并含有治療糖尿病的有效成分,并對(duì)降低血糖有明顯效果。

    適合人群:是老、少、婦、弱的理想滋補(bǔ)食品。

    適用量:每次30克。

    溫馨提示:患有感受冒或胃腸不適的人應(yīng)少吃或不吃雞樅。

 
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