在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| 收藏本頁| 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 食品添加劑專題 » 正文

甲殼素在功能食品中的應用

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-04
核心提示:甲殼素殼聚糖是安全無毒的天然高分子化合物:是天然多糖中惟一的堿性多糖,具有許多良好的物理化學特性和生理活性功能。其分子鏈上有許多特殊的功能團,使它比其他合成高分子更適合于功能食品領域。歸納起來,甲殼素殼聚糖在功能食品中的應用有以下幾個方面: 輔助治療

 
   甲殼素殼聚糖是安全無毒的天然高分子化合物:是天然多糖中惟一的堿性多糖,具有許多良好的物理化學特性和生理活性功能。其分子鏈上有許多特殊的功能團,使它比其他合成高分子更適合于功能食品領域。歸納起來,甲殼素殼聚糖在功能食品中的應用有以下幾個方面:

  輔助治療疾病的物質 殼聚糖因其結構的特殊性而具有許多獨特的生理活性功能,其活性與殼聚糖的分子量、脫乙酰度、粘度、密度等因素有關,脫乙酰度越高,生物活性也越高。高脫乙酰度的殼聚糖對人體細胞有良好的親合性,能激活、修復細胞,從細胞的深層次對人體進行整體調節。殼聚糖是具有保健功能并對現代疾病有輔助治療作用的優良物質。

  減肥食品添加劑 根據—項研究結果發現,殼聚糖可與動物體內的脂類物質結合形成絡鹽或復合物而隨糞便排出,而且這類復合物仍然能再結合大量的脂類物質。將殼聚糖或殼聚糖的脂肪酸絡鹽作為脂肪清除劑加到食品中,可制成減肥食品。如果使用殼聚糖的脂肪酸絡鹽作為減肥食品添加劑效果更好。

  可食薄膜 殼聚糖還可用于可食薄膜的生產中,以提高其韌性。又因其具有優良的抗菌性能,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、小腸結炎耶爾森氏菌、鼠傷寒沙門氏菌和Iist單核增生菌這五種常見的食物中毒菌都有較好的抑制作用,可用作安全無毒的綠色食品防腐劑。
 

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
更多

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.014 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 四虎永久在线精品视频免费观看 | 伊人久久99 | 国产精品爱久久久久久久三级 | 五月天婷婷免费视频 | 成人网在线看 | 欧美三级免费网站 | 波多野吉衣一区二区三区在线观看 | yy6080理aa级伦大片一级 | 主人扒开腿揉捏花蒂调教cfh | 四虎影永久在线观看精品 | 黄色大秀视频 | 亚洲黄色天堂 | 五月激情丁香网 | 国产乱码精品一区二区三 | 亚洲人成77777在线观看网 | 天堂网站www天堂资源在线 | 激情婷婷六月天 | 亚洲天堂最新地址 | 国产激情在线观看 | 手机在线观看你懂的 | 久久国产伦三级理电影 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠97 | 四虎免费影院在线播放 | 欧美成人自拍视频 | 国产一区二区中文字幕 | 干干操 | 人人狠狠综合88综合久久 | 38pao强力打造永久免费高清视频 | 午夜视频在线看 | 大尺度视频网站久久久久久久久 | 一级特级片| 波多野结衣在线视频观看 | 狠狠色丁香婷婷综合欧美 | 国产视频黄色 | 噜噜噜天天躁狠狠躁夜夜精品 | 天天天综合网 | 久久青草视频 | 色吧视频| 天天狠狠操 | 午夜一区二区免费视频 | 毛片在线播放网站 |