１．維生素Ｅ粉：外觀呈白色或淡黃色粉末。取樣品１５毫克，加無水乙醇１０毫升使其溶解后，再加硝酸２毫升，搖勻加熱１５分鐘，溶解顯橙紅色為正品。
　　２．亞硒酸鈉維生素Ｅ粉：外觀呈白色粉末。取樣品０．５克，加乙醇３０滴振搖過濾，過濾液中加硝酸５滴， 加熱變成紅色為正品。
　　３．維生素Ｋ：外觀呈白色或灰黃褐色晶體粉末。取３樣品０．１克，加水１０毫升溶解，加碳酸鈉溶液３毫升有鮮黃色沉淀生成。
　　４．維生素Ｂ：外觀呈白色結晶或結晶性粉末，稍有臭味，微苦。取樣品０．１克，加水少許振搖，過濾，在濾液中加碘試劑３滴，有棕紅色沉淀生成。 　　
５．維生素Ｂ：外觀為黃色至橙黃色結晶粉末，有苦臭味，取樣品０．５克，加水少許溶解，提取上清液，加入稀鹽酸或氫氧化鈉試液２滴，上清液中黃色熒光消失。
６．硫酸亞鐵：取０．１克樣品，溶于１０毫升水中，取其溶液加入２～３滴１０％鐵氯化鉀溶液，生成深藍色沉淀，加入數滴稀鹽酸，沉淀不易溶解。
　　７．硫酸鎂：取１克樣品，溶于１０毫升水，加入氨水有白色沉淀，加入適量氯化銨沉淀則溶解。加入５％磷酸氫二鈉溶液，有白色沉淀生成，加入氨水后不溶解。