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國人不妨多吃點巧克力

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-13
核心提示:目前我國巧克力生產能力超過10萬噸,但實際生產量不足6萬噸,人均年消費不足50克,不及西方國家平均消費水平的1% 本報訊在我國消費者中,一般人認為吃巧克力會發胖,多吃巧克力不利于心腦血管健康等。但日前在京召開的第一屆中國可可及巧克力制品國際研討會上,中外專


     目前我國巧克力生產能力超過10萬噸,但實際生產量不足6萬噸,人均年消費不足50克,不及西方國家平均消費水平的1%

    本報訊在我國消費者中,一般人認為吃巧克力會發胖,多吃巧克力不利于心腦血管健康等。但日前在京召開的第一屆中國可可及巧克力制品國際研討會上,中外專家卻呼吁,中國消費者不妨多吃點巧克力。

    據悉,我國巧克力生產歷史不過半個世紀。70年代初,我國半機械化半手工的生產,巧克力產量不足百噸;80年代,全國各地從國外引進巧克力生產線30多條,但品種較單調;90年代,國外著名的巧克力生產廠商開始進入,使得我國整個巧克力行業有了長足的發展。目前我國巧克力生產能力超過10萬噸但實際生產量不足6萬噸,人均年消費不足50克,不及西方國家平均消費水平的1%。目前,瑞士是世界巧克力消費量最多的國家,人均年消費10公斤。亞洲的日本、韓國人均年消費都在1.4公斤以上。

    國家輕工業局的一位負責人說,我國消費者應該打消吃巧克力時產生的心理負擔,把科學合理食用巧克力作為健康平衡膳食的一部分。她說,吃巧克力與吃米飯一樣,都要把握個"度",米飯沒有人說它不好,但吃多了也不行;巧克力是高熱食品,適量食用對健康大有益處。現在的問題是我國人均巧克力的食用量太少,應該提倡適當多吃一點。

 
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