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菜薹又叫做菜心，起源于中國南部，主要分布廣東、廣西等地。 菜薹薹柔嫩，供炒食。鮮菜中，含水分94-95%，碳水化合物0.72-1.08%，全氮化合物0.21-0.33%，維生素C。 |
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發(fā)布日期：2008-02-26 瀏覽次數(shù)：21 |
菜薹又叫做菜心，起源于中國南部，主要分布廣東、廣西等地。 菜薹薹柔嫩，供炒食。鮮菜中，含水分94-95%，碳水化合物0.72-1.08%，全氮化合物0.21-0.33%，維生素C。 |
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