品種來源：　　萍椒三號(hào)是江西萍鄉(xiāng)市蔬菜研究所繼育成伏廣一號(hào)辣椒之后新配制的一個(gè)長牛角形辣椒新組合，具有抗病性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，商品性好，耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，適于嗜辣地區(qū)及南菜北運(yùn)基地種植，現(xiàn)已推廣至長江流域各省及海南、廣東、廣西等地。　　特征特性：　　株高58cm，開展度55cm，植株生長勢強(qiáng)，株型緊湊，葉色深綠，分枝多，始花節(jié)位為第11-13節(jié)。果實(shí)長牛角形；青熟果綠色，老熟果紅色，果皮光亮；果長21-23cm，橫徑3cm，肉厚O.3cm，單果重45g；味辣，肉質(zhì)細(xì)嫩。自然座果率高，單株結(jié)果50個(gè)左右。中熟偏早。豐產(chǎn)，一殷667m2產(chǎn)4000kg，高產(chǎn)可達(dá)5500 kg以上。適應(yīng)性廣，耐低溫、濕熱、干旱氣候；抗病性強(qiáng)，尤其較抗疫病、瘡痂病；采收期180天左右。　　栽培要點(diǎn)：　　1. 保護(hù)地或露地栽培，從11月至翌年2月均可播種。春保護(hù)地栽培于11月初播種，出苗20天后假植于溫室或大棚內(nèi)，翌年3月初定植，4月下旬始收。秋延后保護(hù)地栽培7月25日前后一周播種，春節(jié)前可集中上市。667m2大田需種量50g，栽植行距55cm，株距500cm，667m2植3000-3200株。忌連作，高溫多雨地區(qū)應(yīng)深溝高畦栽培。　　2. 施足基肥，667m2施腐熟有機(jī)肥3500kg，餅肥100kg，三元復(fù)合肥100kg，苗期輕施追肥，定植后至坐果前視植株生長情況可追施1%復(fù)合肥液1-2次，或葉面追肥，注意濃度宜稀不宜濃，以防徒長。第一批掛果至每批果采收后及時(shí)追施腐熟人糞尿或復(fù)合肥。生長中后期，結(jié)合灌水，667m2可追施7.5kg尿素加2.5kg過磷酸鈣，以延長結(jié)果期。　　3. 該組合對(duì)疫病、瘡痂病抗性較強(qiáng)，但仍要注意綜合防治。首先要搞好種子消毒；其次苗期注意用托布津、速克靈等防治淬倒病、立枯病、灰霉病；再次，大田定植后，特別是中后期病害多發(fā)期要加強(qiáng)對(duì)疫病、炭疽病、病毒病的防治。