91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 傳統節假日 » 正文

冬至節的風俗

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-03-12
核心提示:冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的冬至亞歲宴的名目也很多,如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。 較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時,臨安人就在冬至吃餛飩,開始

    冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的"冬至亞歲宴"的名目也很多,如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。

    較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時,臨安人就在冬至吃餛飩,開始是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來,民間有"冬至餛飩夏至面"之說。餛飩發展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。

    吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行。"湯圓"是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,"圓"意味著"團圓""圓滿",冬至吃湯圓又叫"冬至團".民間有"吃了湯圓大一歲"之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云:"家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。"

    北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗,因為冬至過后天氣進入最冷的時期,中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效,民間至今有冬至有進補的習俗。

    在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長幼之序,一一祭拜祖先,俗稱"祭祖".祭典之后,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯絡久別生疏的感情,稱之為"食祖。"冬至節 祖先,在臺灣一直世代相傳,以示不忘自己的"根".

    冬至是一個內容豐富的節日,據傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱"添歲".

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.099 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 夜夜爽爽 | 天天舔天天色 | 激情天堂| 天天干天天拍天天射 | 国模于子涵啪啪大胆 | 免费观看在线观看 | 天天做天天爽爽快快 | 快播久久 | 中文网丁香综合网 | 97夜夜澡人人爽人人喊一欧美 | 午夜色综合 | 狠狠做深爱婷婷久久一区 | 亚洲情a成黄在线观看动 | 国产精品一一在线观看 | 日本免费网站 | 91精选视频在线观看 | 国产女人在线观看 | 伊人成年综合网 | 欧美午夜精品久久久久久黑人 | 精品成人在线观看 | 国产成人三级视频在线观看播放 | 91久久精品青青草原伊人 | 免费看国产精品久久久久 | 神马午夜限制 | 4hu影院在线观看 | 国产精品你懂得 | 国模精品 | 国产日日夜夜 | 午夜精品aaa国产福利 | 欧美精品黑人性xxxx | 久久伊人草 | h在线观看视频免费网站 | 午夜a级毛片 | 色天使亚洲 | 亚洲国产七七久久桃花 | 91精品国产91久久久久久青草 | 亚洲人成电影 | 男人j进女人j视频 | 91视频免费观看 | 亚洲伊人久久在 | 欧美性一区二区三区 |