“毒食”之二——臭豆腐
在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染。同時(shí)又會(huì)揮發(fā)大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。
發(fā)布日期：2008-03-31
