發(fā)生酸敗的“廣州酒家”豉味五花臘肉和“唐人神”肉條精品仍在售。2007年第2季度，深圳工商局委托深圳市疾病預防控制中心對深圳市流通領域的預包裝肉制品進行了質(zhì)量監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)逾兩成產(chǎn)品不合格。

　　此次監(jiān)測共在全市六個區(qū)19家大、中、小型超市抽檢預包裝肉制品249批次，合格218批次，合格率87.6%。其中熟肉制品抽檢168批次，合格154批次，合格率91.7%；腌臘肉制品抽檢81批次，合格64批次，合格率79.0%。存在的問題主要是：重金屬、防腐劑、酸價、微生物指標和標簽等項目不合格。

　　為保護消費者合法權益，深圳工商局已采取積極措施，在全市范圍內(nèi)開展專項清查行動，將存在以上質(zhì)量問題的不合格商品清出市場并依法對經(jīng)營單位進行處理。