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主食及肉類攝取量不足可致早生華發

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-28  來源:家庭保健報  瀏覽次數:348
核心提示:引起頭發變白的原因有很多,但攝取主食和肉類少導致的營養不良,是重要因素之一。決定頭發顏色的因素是頭發中色素顆粒的多少,與頭發色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白,一般是頭發的色素細胞功能衰退造成的,當衰退到完全不能產生色素顆粒時,頭發就完全變白

  引起頭發變白的原因有很多,但攝取主食和肉類少導致的營養不良,是重要因素之一。決定頭發顏色的因素是頭發中色素顆粒的多少,與頭發色素細胞的發育生長情況有關。頭發由黑變白,一般是頭發的色素細胞功能衰退造成的,當衰退到完全不能產生色素顆粒時,頭發就完全變白了。正常人從35歲開始,頭發色素細胞開始衰退。但是,如果不好好保護的話,黑發有可能會提前變成白發。

  古人云“發為血之余”,意思是說頭發的生長與脫落、潤澤與枯槁,主要依賴于腎臟精氣及肝臟血液的滋養。不吃或少吃米谷類主食,必然會傷脾胃,且間接傷及肝腎。人在青年時,肝臟氣血充盈,所以頭發長得快且有光澤,而到了老年時則精血多虛弱,頭發變白而枯落,其直接原因是脾胃提供的營養不足造成的。主食中富含淀粉、糖類、蛋白質、各種維生素和某些微量元素等,這些都是保持頭發烏黑油亮的必需營養成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足,常會導致頭發早白。

  為預防頭發變白,中老年人可常吃黑米、黑豆、紅小豆、黑芝麻、核桃等,也要多吃烏雞、牛肉、羊肉、豬肝、海參等肉食。此外,中老年人常吃胡蘿卜、菠菜、香菇、黑木耳等,對頭發的保養也是有益的。

 
關鍵詞: 主食 肉類 白發
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