新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

　　柿餅有祛面斑、健脾胃、潤肺的功效，但是柿餅吃起來容易脹氣和消化不良，所以，不妨自制一些柿餅茶喝，既能保證柿餅的功效，又好消化吸收。

　　柿餅綠茶配方：柿餅100克，綠茶3克。制法：將柿餅切碎；茶葉用沸水沖泡5分鐘后取汁，放入柿餅，浸泡5分鐘即成。功效：祛面斑、美白。

　　柿餅肉桂茶配方：柿餅20克，姜25克，桂皮25克。制法：生姜切成薄片，放入鍋中，加入4杯水熬煮30分鐘后，放入桂皮繼續熬熟。煮好后撈出生姜和桂皮，湯汁加白糖熬至糖完全溶化，關火；柿餅去蒂，在溫熱的湯汁中浸泡3小時后，將泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里。功效：潤肺、開胃健脾。此茶適合體寒的朋友服用，因為生姜和桂皮可以減低柿餅的寒性。

　　柿餅蜂蜜香油茶配方：柿餅、香油、生蜂蜜各２５０克。制法：柿餅去核切片，入鍋中用香油炸至呈焦黃色，出鍋晾干，研成細末。把柿餅末、生姜及鍋中剩余香油和合后分成三等份備用。睡前取藥一份，半杯開水沖解后溫服。功效：防治痔瘡、祛面斑。