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揭秘慈禧養顏食療方:保元湯可除皺嫩膚祛斑

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-25  來源:家庭保健報
核心提示:保元湯以前是皇宮里帶有神秘色彩的食療秘方。據說,常喝這種特制的湯能滋潤肌膚、除皺紋,還可以防治老年斑,讓皮膚變得嬌嫩,像玉石一樣潔凈。當年慈禧太后最喜歡喝此湯來美容養顏、防老抗衰。 用料:鯽魚1條,瘦牛肉250克,豬蹄1個,山楂、紅棗各適量。 做法:將豬蹄

  保元湯以前是皇宮里帶有神秘色彩的食療秘方。據說,常喝這種特制的湯能滋潤肌膚、除皺紋,還可以防治老年斑,讓皮膚變得嬌嫩,像玉石一樣潔凈。當年慈禧太后最喜歡喝此湯來美容養顏、防老抗衰。

  用料:鯽魚1條,瘦牛肉250克,豬蹄1個,山楂、紅棗各適量。

  做法:將豬蹄、鯽魚、瘦牛肉洗干凈,牛肉切碎,山楂、紅棗去核。把所有的用料放入砂鍋中,加兩升水,不用放鹽及其他調味料,小火煮2個小時即成。煮好后的湯除去渣及浮沫,等到冷卻后除去表面的油。喝的時候加熱,早晚各一碗。

  湯中的原料都是起什么作用的?

  豬蹄:含有大量的膠原蛋白質。能使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早出現皺紋,延緩皮膚衰老。除了有美容作用外,豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血有一定的輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期的老年人食用。有助于青少年生長發育和減緩中老年女性骨質疏松的速度。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性來說具有豐胸作用。

  鯽魚:有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣的功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;女性產后燉食鯽魚湯,可補虛通乳;鯽魚所含的優質蛋白質易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用,具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產婦食用。

  牛肉:能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

  紅棗:有健脾益胃、補氣養血、安神、緩和藥性的功效。

  山楂:可健脾開胃、消食化滯、活血化痰。

 
關鍵詞: 養顏 食療
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