補鈣時別吃菠菜

發布日期：2011-11-25 來源：現代保健報

核心提示：鈣質的吸收與飲食有很大關系，菠菜、茭白或芹菜中含有較多的草酸，可以與鈣離子結合，形成腸道無法吸收的草酸鈣。

　　鈣質的吸收與飲食有很大關系，菠菜、茭白或芹菜中含有較多的草酸，可以與鈣離子結合，形成腸道無法吸收的草酸鈣。因此，補鈣期間最好與它們“保持距離”。如果一定要吃，炒菜前可以用熱水把菜浸泡幾分鐘。

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編輯：yuanlee

關鍵詞：補鈣菠菜

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