4. 低脂肪

　　實情：

　　減少飽和脂肪的攝入（紅肉和全脂牛奶中所含的），這對心臟和腰圍都有好處。

　　動物脂肪含量少的飲食還會阻止讓我們過早老化的自由基的生成。

　　但是，你的肌膚仍然需要脂肪，尤其是堅果和橄欖油中那些健康的脂肪，脂肪幫助你的身體吸收對肌膚有益的抗氧化劑和脂溶性維生素，鞏固細胞膜，最終改善表皮——給你一張露珠般的，柔軟的臉。

　　肌膚處方：

　　吃一點點脂肪。“至少有20%的熱量要取自脂肪，主要是不飽和脂肪，”紐約市皮膚科專家Cheryl Karcher醫學博士說。

　　使用橄欖油煎炒蔬菜，再撒上一些堅果，制作成美味的沙拉，并且要堅持食用富含omega-3脂肪酸的鮭魚，亞麻籽，還要偶爾給自己加個雞蛋。

　　植物油中所含的亞油酸，對皮膚屏障起到至關重要的作用，在保證肌膚水潤的同時，縮減肌膚對外界的刺激性。

　　5. 生食

　　實情：

　　吃生東西的人——指那些主要食用農產品、堅果，綠豆芽和谷物的人——她們認為，未經烹飪的食物會保持食物中天然的酶類，促進消化，給你能量，幫助你瘦身。

　　這些聲明雖然不能普遍為醫生所接受，但是他們也不能否認這些食物可以給你更好的氣色。

　　另外，堅果、鱷梨中健康的油脂和橄欖油會保持肌膚細胞膜的強壯和柔韌性。

　　缺點呢：在你進食肉量太少時，就很難得到足夠的砌塊來構筑膠原蛋白。

　　肌膚處方：

　　為了獲取更多的膠原蛋白，多吃一些綠豆芽、壽司，大豆和其他生的蛋白質，再搭配一些健康脂肪，比如：杏仁，亞麻籽和橄欖油來幫助你構筑堅實的肌膚細胞。

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