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秋季多吃果蔬有助于抗污染!

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-09-21  來源:北方網  瀏覽次數:199
核心提示:立秋一過,空氣濕度加大,為細菌提供了良好的繁殖和生存環境。有研究顯示,夏秋季早9點和晚5點,空氣中細菌數量最多,加上此時正是上下班高峰時段,揚塵也最多,空氣環境很差。除了要戴口罩、勤洗口鼻外,多吃富含維生素C的果蔬也有助于抗污染。

  立秋一過,空氣濕度加大,為細菌提供了良好的繁殖和生存環境。有研究顯示,夏秋季早9點和晚5點,空氣中細菌數量最多,加上此時正是上下班高峰時段,揚塵也最多,空氣環境很差。除了要戴口罩、勤洗口鼻外,多吃富含維生素C的果蔬也有助于抗污染。

  據《流行病學》雜志最新報道,英國研究人員發現,多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對慢性肺病患者的傷害。

  在這項新研究中,英國倫敦大學國王學院的研究人員對200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病(COPD)患者進行了調查。病人年齡在54歲—74歲之間,且多數都有吸煙史。研究人員同時還記錄了病人入院前后的當地空氣污染水平。

  分析結果表明,如果道路空氣中,交通污染顆粒物濃度每增加10微克/立方米,哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的幾率增加35%。并且,體內維生素C含量最低的患者,住院幾率要比最高者高1.2倍。

  加拿大環境健康科學家邁克爾·布勞表示,越來越多的研究表明,抗氧化劑可以抵消空氣污染的部分危害。就維生素C而言,它可以保護人體免受自由基的損害,而自由基一般都是污染物進入肺部時形成的。

  因此,生活環境差或長期在粉塵污染重的地方工作的人,可以多吃些富含維生素C的果蔬,如橙子、葡萄、獼猴桃、辣椒等,有助于身體抵抗污染。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 秋季 果蔬 抗污染
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