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蜂蜜水、復(fù)合維生素有助于醒酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-12-06  來源:武漢晚報  瀏覽次數(shù):598
核心提示:年關(guān)將至,又到應(yīng)酬高峰期。應(yīng)酬,喝酒是個大問題。近日,一則“寶馬男自鎖車內(nèi)狂飲菊花茶解酒”被眾多網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,引發(fā)了大家對解酒的討論。

  年關(guān)將至,又到應(yīng)酬高峰期。應(yīng)酬,喝酒是個大問題。近日,一則“寶馬男自鎖車內(nèi)狂飲菊花茶解酒”被眾多網(wǎng)站轉(zhuǎn)載,引發(fā)了大家對解酒的討論。

  喝菊花茶真能解酒?那么多解酒土方法,究竟有沒有用?武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔡紅琳說,其實喝酒后吃上一片多種維生素,尤其是B族維生素,解酒最簡單。

  在韓劇中,有一個畫面經(jīng)常出現(xiàn)。故事的主人公參加宴會,喝多了醉醺醺的回家,這個時候會出現(xiàn)一個經(jīng)久不衰的道具—蜂蜜水。

  蔡紅琳介紹,別小看這蜂蜜水,蜂蜜中含的大部分都是果糖,對加速酒精在體內(nèi)血液中的清除有一定作用,不僅如此,酒前喝還能保護(hù)肝臟。

  而多種維生素片,尤其是B族維生素,能幫助人體對多余能量即酒精的代謝。酒前和酒后服用都可以。如果身邊沒有多種維生素,家常的米湯也能代替。米湯中含多糖類及B族維生素,加入白糖飲用,效果更好。

  此外,葛根花泡水喝。葛根能提高肝細(xì)胞再生能力,促進(jìn)膽汁分泌,很多解酒藥的主要成分都是這個。

  碳酸飲料給酒精提速

  多喝湯有利于稀釋

  民間常用解酒方

  酒精對肝臟傷害較大,邊喝酒邊吃菜,尤其是綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。同時吃些含糖類的食物,能幫助肝臟分解酒精。

  有的人邊喝酒邊喝碳酸飲料,或者干脆在酒中添加,這不僅對酒精稀釋沒啥效果,而且這類飲料中的成分能加快身體對酒精吸收。

  喝了酒之后,馬上再喝點熱湯。一來可以稀釋酒精濃度;二來多喝水能加速排尿,使酒精從尿液中排泄出去,或猛喝乳類飲料和水也行。

  果蔬汁比茶解酒效果更好

  蜂蜜水

  ★★★★★

  多種維生素片

  ★★★★★

  果蔬汁

  ★★★★

  葛花根

  ★★★★

  酸奶、牛奶

  ★★★

  湯

  ★★★

  茶

  ★★

  很多人喝酒后,喜歡來點綠茶或濃茶,認(rèn)為這能解酒。

  蔡紅琳提醒,濃茶能提神利尿不假,但用來解酒卻會傷腎。而且酒精對心血管有刺激性,濃茶也有興奮作用,二者并用增加了對心臟的刺激。菊花能平肝明目,清熱解毒,實在想喝茶,就喝點菊花茶。

  蔡紅琳建議,喝茶不如多喝點果蔬汁。果蔬汁飲酒前、中、后期都可服用,如橙汁、芹菜汁、梨汁、檸檬汁等新鮮果汁,含豐富維生素和微量元素,對于轉(zhuǎn)化血液中的酒精成分具有一定功效。

  鮮榨果蔬汁不是所有都行,最好選用當(dāng)季蔬果。

  功夫做在前面

  先喝點酸奶、吃點主食

  酒前可以吃點東西墊一下,但是到底吃什么比較好呢?

  蔡紅琳介紹,在喝酒前吃些含碳水化合物的食物,如水果、饅頭、面包等,給肝臟提供一些能量來解酒。

  除了吃,飲酒前半小時喝酸奶,能預(yù)防酒精對胃的過度刺激。利用酸奶中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防酒精滲透胃壁,可使酒精在體內(nèi)吸收時間延長。 同時蛋白凝固能緩解酒精在胃內(nèi)吸收,而乳制品中酸奶粘稠、含植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長。

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編輯:yuanlee

 
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