水果含有大量維生素等營養成分，尤其適于病人食用。但是，所患病種不同，應選吃的水果也不同。如果選擇不當，不但達不到增加營養的作用，還有可能會加重病情。
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腎臟病患者：宜食西瓜和哈密瓜，二者含有豐富的瓜氨酸。瓜氨酸有利尿作用，有利于腎病的恢復。
胃腸病患者：宜食香蕉、蘋果、木瓜、鳳梨、葡萄。香蕉對消化吸收有幫助，蘋果也有助消化作用。
高血壓、動脈硬化、心臟病患者：宜選食西瓜、柿子、木瓜、芒果、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、橘子。這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止鈉在體內的積蓄，從而可以預防高血壓。
糖尿病患者：宜吃柚子、草莓、奇異果、石榴、柿子、木瓜、柑橘等帶酸味及維生素C豐富的水果。
貧血和低血壓患者：宜吃西洋梨和草莓，因為它們含有豐富的鐵和維生素。
感冒患者：宜吃草莓、西瓜、柑橘、木瓜、芒果、葡萄。因為它們含有豐富的維生素C和維生素A，對感冒治療有較好的幫助。
咽喉腫痛患者：柑橘榨汁，加等量蜂蜜一起食用。
疲勞綜合癥患者：宜多吃草莓、葡萄、柑橘。因為這些水果中含有大量檸檬酸和蘋果酸，對消除疲勞有特殊效用。
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