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糖醋百合潤(rùn)肺止咳

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-30  來(lái)源:開(kāi)封日?qǐng)?bào)  作者:未知  瀏覽次數(shù):1258
核心提示:推薦理由:百合主要含秋水仙堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效,特別是對(duì)病后體虛、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。百合性甘、平、無(wú)毒,具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳的功能。 新鮮百合口感好,細(xì)膩爽口,如果再用糖醋來(lái)調(diào)味,在燥熱的初秋算是一道很開(kāi)胃的爽口菜。

    推薦理由:百合主要含秋水仙堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功效,特別是對(duì)病后體虛、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。百合性甘、平、無(wú)毒,具有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳的功能。

    新鮮百合口感好,細(xì)膩爽口,如果再用糖醋來(lái)調(diào)味,在燥熱的初秋算是一道很開(kāi)胃的爽口菜。

    糖醋百合也可以做成涼菜,加入番茄汁和白糖來(lái)調(diào)味,如果再放點(diǎn)木耳和蔥花,紅、白、黑、綠相間,顏色鮮明,不但爽口,還非常好看。

    制作方法:1.準(zhǔn)備百合、肉絲各300克,洋蔥150克,檸檬汁1湯匙,醬油2湯匙,鹽、糖適量,太白粉1湯匙。2.肉絲加醬油腌3分鐘,調(diào)入太白粉拌勻。3.百合放入滾水中燙熟,瀝干備用。4.檸檬汁、糖和鹽拌勻成調(diào)味醬,備用。5.起油鍋將洋蔥爆炒,加入肉絲一起拌炒。6.起鍋前加入百合和調(diào)味醬,炒勻即可。

 

 

 
 
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