根據中華人民共和國衛生部發布的《酸乳衛生標準（GB 19302-2003）》，酸乳微生物指標中，酵母應該小于或等于100（cfu/g）。而卡士“餐后一小時”雙歧桿菌C-I風味發酵乳這一項目被檢出為6000（cfu/g），超標60倍。