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肉卷金針菇怎么做呀?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-08-26 15:17 - 解決時間 2008-08-26 16:24
肉卷金針菇怎么做呀?
3836 次關注     提問者: 瑩晶  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
材料:
 豬肉片   12枚(大)
 白金針菇 150g
 蘿卜   1小段

 調料:
 米酒   3大匙
 鹽     少量
 油     1.5大匙
 醬油   1大匙
 檸檬汁   1小匙
做法:

1)豬肉片拌上少量鹽和1大匙酒,腌味
2)白金針菇切去根部,切成小段,將豬肉片包上金針菇,做成肉卷
3)平底鍋中加入油,稍熱后放入2),煎上色,翻面再煎
4)鍋中加入2大匙酒,加蓋燜2—3分鐘
5)蘿卜去皮磨成泥,醬油和檸檬汁混合
6)將肉卷放在盤中,再放上蘿卜泥,澆上醬油檸檬汁即可
  回答者: 那年的火   2008-08-26 16:24   


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