食用菌菌螨也稱菌虱、菌蜘蛛，可危害多種食用菌。食用菌接種初期發生菌螨危害時，接種塊的菌絲首先被咬，且常不見菌絲萌發；稍后，菌螨危害會引起菇蕾萎縮死亡。在子實體上發生菌螨危害時，被害部位變色或出現孔洞，嚴重影響食用菌的產量和質量。 　　在食用菌接種后7天左右，將有色薄膜蓋在料面上5～10分鐘，再用放大鏡貼近栽培料的一面觀察，一旦發現體小、呈扁平或橢圓形、白色或黃色、長有多根剛毛的菌螨時，要立即防治。
　　一、噴藥殺螨  用50%的氧化樂果1000倍液、25%的菊樂合酯1500倍液或73%的克螨特1500倍液噴霧殺螨。
　　二、菜子餅誘殺  在菌螨危害的料面上鋪若干塊濕布，把剛炒香的菜子餅撒在濕布上，待菌螨聚集到菜子餅上時，將濕布取下置于開水中片刻即可殺死菌螨。
　　三、鮮骨誘殺  將新鮮豬骨放在菌螨出沒危害的床面上，相間排放。待菌螨群聚其上時，將骨頭置于開水中片刻即可殺死菌螨。反復進行幾次，直到料面上無螨為止