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怎么增加糯米糍面皮的韌徑？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-02-16 16:53 - 解決時間 2009-02-16 17:43
怎么增加糯米糍面皮的韌徑？
共 2740 次關注     提問者： 幸福約定  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
試加變性淀粉，但會影響糯米的口感。
  回答者： 首席大弟子   2009-02-16 17:43   


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