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“還原食物”是什么意思啊?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2009-02-24 11:18 - 解決時(shí)間 2009-02-24 11:31
“還原食物”是什么意思啊?
5911 次關(guān)注     提問(wèn)者: spzst  
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擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“還原食物”,可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。哪些屬于“還原食物”呢?專家研究認(rèn)為,菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等可提請(qǐng)人們記住和選用。 


“還原食物”可清除體內(nèi)自由基。自由基是人體氧化過(guò)程中的副產(chǎn)品,它可損害脫氧核酸、膠原蛋白,破壞人體組織細(xì)胞,出現(xiàn)皺紋、老年斑,甚至引起癌癥、老年癡呆等多種疾患的發(fā)生。要清除自由基,應(yīng)多食“還原食物”,如菠菜、韭菜、南瓜、蔥、柿子椒、番茄、胡蘿卜等蔬菜、大豆、核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等硬殼類食物,以及糙米飯、豬肝湯等。  
蔬菜:多種新鮮蔬菜可使血液呈弱堿性,讓沉在細(xì)胞內(nèi)的毒素重新溶解,隨尿液排出體外。如胡蘿卜可加速汞的排泄,大蒜則有助于鈷的排出。綠葉根莖蔬菜最好榨汁飲用不經(jīng)炒煮。  
海菜:含有豐富的海帶膠質(zhì),可加快侵入人體內(nèi)的放射性物質(zhì)的排出。  
綠豆:能幫助排出侵入體內(nèi)的各種毒物,包括各種重金屬及其他有害物質(zhì),促進(jìn)人體的正常代謝。  
蘑菇:能凈化血液,排泄毒性物質(zhì)。經(jīng)常食用可凈化體內(nèi)環(huán)境。  
豬血:豬血含有大量血漿蛋白,經(jīng)過(guò)人體胃酸和消化酶分解后,與侵入胃腸道的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變?yōu)椴灰孜盏膹U物而被排出。  
另外,正常情況下,人體血液中堿性略占優(yōu)勢(shì)。如果酸性成分過(guò)多,就會(huì)成為多種疾病的溫床。多食以上堿性成分多的食品,以保證血液維持在略偏堿性正常狀態(tài)。
  回答者: 首席大弟子   2009-02-24 11:31   


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