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如何判斷兩個量的相關(guān)性?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2007-11-10 15:12
-
解決時間 2007-11-10 18:43
如何判斷兩個量的相關(guān)性?比如說,肉的蒸煮損失和剪切力都隨pH有類似的變化規(guī)律,如何判斷他們的相關(guān)性呢?
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次關(guān)注 提問者:
liuna
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分別試驗不同的肉的蒸煮損失率在同一pH條件下剪切力的變化規(guī)律,不同的pH條件下肉的蒸煮損失率、剪切力的變化規(guī)律,比較其相互影響關(guān)系。
回答者:
輕舟
2007-11-10 18:43
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