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一個關于HACCP的問題~
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-12-27 23:20
-
解決時間 2007-12-28 10:27
一個企業(yè)通過了HACCP食品安全管理體系認證并取得了“認證證書”，是否就說明該企業(yè)的HGACCP體系在有效運行？食品安全衛(wèi)生質量就能很好的滿足顧客的要求呢？ 麻煩你們了~！
共
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次關注 提問者：
littlecatwen
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最佳答案
HACCP能在一定程度上保證產品衛(wèi)生質量，但證書的取得不能保證HACCP在持續(xù)有效地實施，而且需要一個管理體系配合實施才能有效保障產品質量。
ISO2200就是ISO和HACCP的有效結合體。
回答者：
鳳舞九天
2007-12-28 10:27
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