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黑豆粉如何食用?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-25 16:49 - 解決時間 2008-02-26 08:44
黑豆粉如何食用?
15027 次關注     提問者: 雪姚  
  支持(0)  |   反對(2) 最佳答案
哎,網絡不好,,,

點了幾下,出來那么多


在網上有查頁資料:

黑豆的養生作用

黑豆,性平,味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。

黑豆的營養價值很高,黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物,此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。黑豆的營養成分與黃豆不相上下,而所含蛋白質卻高于黃豆,是僅次于黃豆的豆類。

黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。常食黑豆,對病后體弱者有良好的滋補作用。

黑豆入腎經,具有滋腎補腎、補血明目之功能。經常食用黑豆,對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。李時珍在《本草綱目》中說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌細膚白。
  回答者: gsn0117   2008-02-26 08:44   


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