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苦味食物有哪些?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-29 14:50 - 解決時間 2008-05-29 14:58
夏天吃苦味食物好,都有哪些食物是呢?
17910 次關注     提問者: ed  
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入夏以來, 很多小孩子開始不愿意吃飯了,媽媽怎么哄都是這不吃那不吃。其實這種“苦夏”現象不只是在孩子中容易出現,一些中青年女性在夏天也容易出現食欲不振甚至失眠、多夢等情況。營養科宋新營養師指出,苦夏還得“苦”來治,苦瓜、苦菜、苦筍以及清淡的“粗茶淡飯”都是對付“苦夏”的好辦法。   夏天天氣熱,人的消化機能也會受到影響;加上這個季節人們吃涼的食物比較多,腸胃容易受到刺激。有的人就會脾胃失和,吸收不好,出現食欲下降、吃不下東西等植物神經功能紊亂的情況,嚴重的還表現為乏力、腹脹、心悸、出汗、失眠、多夢等。少數女性還會有月經不調、白帶增多、腰酸浮腫等婦科癥狀。
  要對付“苦夏”,專家建議應多吃一些有苦味的食物,如苦瓜、苦菜、苦筍、蓮子、百合、可可、啤酒等,這些食物除了可以下火、促進食欲外,有的還能安神、清肺。此外,冬瓜、絲瓜、荸薺、楊梅等食品也有清熱解毒、止渴消暑的功能,用這些食物做湯預防“苦夏”的效果更好。綠豆粥或湯、荷葉粥或飯、冰糖銀耳湯也都可以消暑。除了食物的選擇要有所側重外,總的飲食原則是要清淡,適量減少主食、少吃油膩食物以減輕胃腸負擔
  回答者: 時光   2008-05-29 14:58   


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