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蟹肉飯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-06 15:59 - 解決時間 2008-06-10 13:37
蟹肉飯怎么做?
2215 次關注     提問者: wuwen  
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材料:香菜1/3杯(含葉),蟹肉1/2杯,蒜味花生2大匙,白米1杯。

  調味料:鹽1大匙,酒1/2大匙,糖1/3大匙,胡椒粉1小匙,香油2小匙。

  做法:1將香菜洗凈浸泡在水中10分鐘,撈起瀝干水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。2將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,熟后再燜15分鐘。3打開鍋蓋后,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻后,即可盛起食用。

  回答者: kattle   2008-06-10 13:37   


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