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醬油炒飯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-07 14:42 - 解決時間 2008-06-09 16:59
醬油炒飯怎么做?
1843 次關注     提問者: jnn  
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原料:涼米飯、肉餡少許、雞蛋、鮮豌豆、胡蘿卜、圓白菜。

  調料:醬油、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜。

  做飯:

  1、胡蘿卜切成粒,圓白菜切成絲,蔥姜切成末;

  2、坐鍋上火,加肉餡加水(水要多過肉餡),炒至干酥加醬油、胡椒粉、雞精、料酒、鹽、胡蘿卜炒勻出鍋待用;

  3、坐鍋上火加少許底油,放入打好的雞蛋炒勻,加入米飯、豌豆煸炒,揮發出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒勻,出鍋前加入蔥姜末和圓白菜絲即可。
  回答者: kattle   2008-06-09 16:59   


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