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羊肉冬瓜湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-06-07 15:15 - 解決時(shí)間 2008-06-09 16:55
羊肉冬瓜湯怎么做?
2810 次關(guān)注     提問(wèn)者: ed  
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 原 料: 瘦羊肉50克,冬瓜250克,味精2克,醬油5克,蔥花、姜片各2克,植物油15克。     制作方法: 1.將羊肉洗凈,切成薄片,用醬油、鹽、味精、蔥、姜拌好;冬瓜去皮洗凈,切片。 2.鍋置火上,放入植物油燒熱,下冬瓜片略炒,加少量清水,加蓋燒開(kāi),再放入拌好的羊肉片,煮熟即成。
    風(fēng)味特點(diǎn): 湯汁清淡,口味鮮美。
    營(yíng)養(yǎng)保健: 此湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。羊肉性熱、味甘,可補(bǔ)精血、益虛勞,是冬令滋補(bǔ)佳品,對(duì)于產(chǎn)婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。
 
  回答者: kattle   2008-06-09 16:55   


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