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土豆咸菜是怎么做的?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-12 11:29 - 解決時間 2008-06-12 12:17
土豆咸菜是怎么做的?
19890 次關注     提問者: spzst  
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材料:蔥(蔥白多好些),香菜,辣椒,土豆(最好是整個的小土豆),蕓豆、芹菜、醬油,花椒,大料,肉皮

做法:用一口比較大的鐵鍋,放油熗鍋后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后,再放其它材料全部放進鍋內煸炒,最后放一袋醬油,開烀

溫馨提示:千萬不要放水,新鮮的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放鹽,因為醬油本身就是咸的。等一大鍋菜“烀”快到沒有湯汁了,勾一點淀粉,就好了。
  回答者: kattle   2008-06-12 12:17   


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