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青椒的草本灰保鮮
發(fā)布日期:2005-10-11
霜降前,將成熟的青椒采摘下來,選擇未受霜凍、蟲害、病害且無外傷的青椒(不能太嫩),晾干表面水分供貯。裝筐前先在筐底面鋪一層7厘米厚的新鮮草木灰(除去雜質(zhì)),然后在灰上擺一層青椒,青椒之間要留有空隙;其四周用灰隔開,青椒上面再覆灰7厘米厚,依此重復(fù)裝筐,上面一層為7厘米厚的干草木炭。將筐置于室內(nèi)陰涼處存放。貯藏期間不需翻動檢查。一般可貯至立春前后。
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