在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 果蔬保鮮技術 » 正文

小白菜的貯運保鮮

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-17
    1. 貯藏特性

    小白菜又稱青菜,原產于我國,在南方種植多,每年都有大量運銷港澳、東南亞及歐洲。小白菜的地上部葉片作食用,品質鮮嫩,含較多碳水化合物、維生素和一些礦物質。小白菜性喜冷涼而怕炎熱,故貯藏小白菜要求適宜的低溫以1—2攝氏度為宜,小白菜在貯藏中易失水萎蔫,要求環境有較高的相對濕度,以85%—90%為宜。小白菜在貯藏中損耗的原因主要有失水萎蔫、黃化和腐爛。失水萎蔫主要是由于空氣相對濕度低引起的;黃化主要是由于貯溫過高、呼吸消耗大引起的;腐爛主要是由微生物侵染引起的,多發生在貯藏后期。

    2采收

    貯藏用的小白菜采收要適時,采收的標準是植株已充分長大,尚未開花,達到本品種的生長日期。采收過早影響產量,采收過晚組織纖維化程度增高,降低商品價值。小白菜入貯前要進行整理挑選,除去老葉、爛葉。

    3.防腐保鮮處理

    小白菜貯藏病害中軟腐病造成的損害較嚴重,軟腐病有由細菌引起的,也有由真菌引起的。為了減少小白菜在貯藏中的損失,在采前要保持菜表面的干凈衛生,并在收獲前2—7天使用殺菌劑撲海因(0.05%-0.1%)或苯菌靈(0.05%-0.08%)進行噴灑。同時用0.004%的防落素溶液沿菜幫莖部向上均勻噴霧,可防止貯藏中脫幫。

    4預冷

    小白菜采收后經整理挑選,放入塑料筐中并置于1—5攝氏度預冷庫進行預冷,以除去田間熱,降低呼吸代謝,然后轉入冷庫貯藏,無預冷庫的也可直接放入冷庫預冷,然后在1—2攝氏度下貯藏。

    5包裝與貯藏

    貯運中小白菜的包裝最好用聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞紙箱裝,用紙箱包裝的,箱內需用塑料薄膜作為內包裝,也可在碼垛后再在垛上覆蓋一層塑料薄膜帳,以較好地保持空氣相對濕度。但不論使用哪種包裝箱,都應在包裝前將包裝箱放入冷庫中冷卻。無冷藏設備的短期貯運,也可在泡沫箱內放置一層冰塊(用塑料袋裝好),盡可能使溫度維持在10攝氏度以下。 
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 1.738 second(s), 368 queries, Memory 1.94 M
51La
主站蜘蛛池模板: 美女黄色毛片 | 免费看黄色的网站 | 日本老师69xxxxxxxxx | 高级毛片 | 色噜噜狠狠狠狠色综合久 | 亚洲一区三区 | 精品你懂的 | 性猛交xxxx乱大交孕妇 | 男人的天堂视频网站清风阁 | 最近最新中文字幕在线第一页 | 亚洲一区二区三区网站 | 国产精品黄网站免费观看 | 天天免费视频 | 在线三级播放 | 7777奇米| 日本三级成人午夜视频网 | 4455永久在线毛片观看 | 国产一区二区三区四卡 | 特黄视频 | 草久久久久| 天堂在线观看免费视频 | 欧美特级午夜一区二区三区 | 色多多入口 | 欧美日本不卡 | 四虎在线观看免费视频 | 伊人网成人 | 一区二区三区免费视频网站 | 大黄网站在线观看 | 美女艹逼视频 | 国产精品天天影视久久综合网 | 国产中文99视频在线观看 | 免费午夜影片在线观看影院 | 丁香婷婷亚洲 | 免费的三级网站 | 午夜宅男在线 | 国产精品一级毛片不收费 | 日本黄段视频 | 色婷婷欧美 | 国产一级特黄aa大片在线 | 美女视频黄a | 狠狠色丁香婷婷综合视频 |