在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 果蔬貯藏 » 正文

山楂保鮮的貯藏方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-17
核心提示:山楂品種間耐藏性不同,山東大金星、敞口、歪把子紅等耐貯藏,可貯藏到翌年的3月~4月份,而遼寧金星紅山楂只能貯藏一個月左右。用于貯藏的山楂應在果實充分成熟的前幾天采收,此時果皮完全轉紅,果點明顯,果面有果粉和蠟質,澀味基本消失。 (1)傳統土法貯藏。較普

    山楂品種間耐藏性不同,山東大金星、敞口、歪把子紅等耐貯藏,可貯藏到翌年的3月~4月份,而遼寧金星紅山楂只能貯藏一個月左右。用于貯藏的山楂應在果實充分成熟的前幾天采收,此時果皮完全轉紅,果點明顯,果面有果粉和蠟質,澀味基本消失。

    (1)傳統土法貯藏。較普遍的為埋藏法和溝藏法。埋藏:在背陰處挖直徑為67厘米、深1米的圓坑,坑底鋪16厘米厚的干凈河砂,將果實倒在砂上,鋪厚約34厘米為一層,上蓋4厘米厚的細砂,再放第二層果,厚度也為34厘米左右,上蓋8厘米厚細砂,以后隨著降溫加厚細砂覆蓋層,最后略高于地面。細砂要有一定的濕度,即手握成團但擠不出水為宜,此法可貯藏到翌年的4月~5月份。溝藏:又分為半地下溝貯藏和地下溝貯藏。均要求選干燥陰涼處挖深34厘米(半地下)或67厘米(地下)、寬67厘米的溝,長度不限。溝底及四周鋪上用石灰水或其它消毒液浸泡過又晾干的樹葉,將山楂果實輕倒上面,頂部堆成圓弧形,使弧尖高于地面,上鋪6厘米~10厘米厚的樹葉,再蓋草席或稻草。貯期要注意保濕和防熱(凍),霜降后要逐步增加上面覆蓋物厚度,溝內溫度應保持在0℃~2℃,一般貯5個月~6個月。

    (2)簡易氣調貯藏。需要有溫度較合適的冷庫(窖)做保證。產地一般采用改良式通風庫或冷涼庫進行。用厚0.08毫米聚乙烯薄膜做成的硅窗袋,或用0.03毫米~0.05毫米厚聚乙烯薄膜制成普通袋,貯藏期保持果溫0℃~-2℃,袋內濕度90%左右,通過果實自發氣調保持袋內適宜氣體成分,當袋內氧氣低于2%,二氧化碳低于5%時,要開袋放氣,如果袋內放25:1(果重:高錳酸鉀載體)的乙烯吸收劑做保鮮劑,可進一步延長貯藏期,此法果實失水少、硬度大,營養成分損失少,加工及食用品質好,貯期可達6個月以上。

    (3)碳分子篩氣調貯藏。用厚約0.02毫米的高壓聚氯乙烯薄膜粘合成2.5×1.5×4米的塑料大帳。果實放入周轉箱或筐中入塑料大帳中,進行碳分子篩氣調貯藏。并利用調整開、關技術,把氣體成分控制在氧氣3%~5%,二氧化碳小于2%于0℃~0.5℃下貯藏,利用此法貯藏7個月,其好果率達95%以上。

 
分享:
關鍵詞: 山楂 保鮮 貯藏方法
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.245 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 欧美ol丝袜高跟秘书在线播放 | 午夜高清免费在线观看 | 天天干天天爽 | 成人午夜大片免费视频77777 | 成人18视频拍拍拍拍拍拍 | 亚洲天堂网站在线 | www.色天使| 狠狠干网址 | 一级片免费在线观看视频 | 国产午夜精品不卡片 | 日日操夜夜骑 | 欧美黄色高清 | 亚欧色视频在线观看免费 | 1024国产基地永久免费 | 97在线精品 | 老色99久久九九精品尤物 | 久久这里精品青草免费 | 天天操国产 | 奇米影视777四色米奇影院 | 九色在线看| 美女脱裤子屁屁视频 | 日本大黄在线观看 | 国产福利小视频在线观看 | 色在线视频播放 | 大黄网站色多多 | 国产黄在线观看免费观看不卡 | 色97色| 亚洲第一在线 | 96一级毛片| 51午夜| 四虎黄色影院 | 激情五月网站 | www.色图| 午夜激情婷婷 | 日本aaaa级| 偷窥自拍亚洲色图 | xxxx性欧美高清 | 免费看黄在线观看 | 欧美午夜网| 国产尤物在线视频 | a级男女性高爱潮高清试 |