91小视频在线观看-91小视频在线观看-91小视频-91小视频-欧美成人免费视频-欧美成人免费电影

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 生產技術 » 包裝儲運技術 » 果蔬貯藏 » 正文

儲存食物莫入誤區

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-23

        細菌性食物中毒比較常見,同時,人們對它的認識也多存誤區。

  有人認為高溫能殺菌,變味的食物只要回鍋煮沸就可以吃了。這種觀點是不對的。因為有的細菌是耐高溫的,如能破壞人體中樞神經的“肉毒梭菌”,其菌芽孢在100℃的沸水中,仍能生存5個多小時。再說,有的細菌雖被殺死,但它在食物中繁殖時所產生的毒素或死菌本身的毒素,并不能完全被高溫破壞。

  也有人認為細菌怕鹽,于是對咸肉、腌魚等在加工烹調時就不那么注意滅菌。實際上,食品含鹽濃度高,只能減緩或終止細菌的繁殖,但不能將其殺死。

  有一種使人胃腸道發炎的“沙門氏菌”,能夠在含鹽量高達12~19%的肉類中生存75天,只有持續高溫蒸煮15分鐘以上,才能將其全部殺死。

  還有人認為細菌怕凍,冰凍的食物沒細菌。其實有的細菌專門愛在低溫下生存、繁殖。如使人發生劇烈腹瀉、失水的嗜鹽菌,能在零下20℃的蛋白質食物中生活兩個月之久。還有痢疾桿菌,它怕熱,加熱至100℃,經30秒鐘就可殺死,然而在冰塊中卻能存活96天。

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.229 second(s), 16 queries, Memory 0.88 M
51La
主站蜘蛛池模板: 久久精品看片 | 深夜视频在线播放视频在线观看免费观看 | 97一本大道波多野吉衣 | 麻豆三级在线播放 | 国产一级做a爰片久久毛片 国产一级做a爰片久久毛片男 | 亚洲色图综合 | 亚洲一区二区精品视频 | 色中色综合 | 一级毛片西西人体44rt高清 | 久久黄色视屏 | 亚洲视频一区二区三区 | 欧美成人26uuu欧美毛片 | 成人的天堂视频一区二区三区 | 免费的三及片 | 国内在线观看精品免费视频 | 天天操夜夜操视频 | 一区视频 | 在线观看视频免费 | 欧美精品成人a多人在线观看 | 日韩va亚洲va欧美va浪潮 | 日本特黄特黄刺激大片免费 | 国产美女久久 | 亚洲成人在线网站 | 巨骚综合网| 日韩一级一片 | 全免费一级毛片在线播放 | 宅男午夜视频在线观看 | 国产叼嘿视频免费网站 | 亚洲高清成人 | 欧美一区二区三区在线 | 天天干夜夜爽 | 男男互攻h啪肉np文厉世 | 国产精品国产三级国产普通话对白 | 四虎网站在线播放 | 91大神网址 | 性欧美日本 | 色5月婷婷 | 91黄视频在线观看 | 在线种子资源网 | 尻逼尻逼| 特黄a大片免费视频 |