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山楂干加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期：2010-02-22
核心提示：制作方法 選用新鮮飽滿、果大籽少、無病蟲和黑斑的果實。注意剔除小實心蟲危害的果實，用清水漂洗凈。橫切成5毫米厚的圓片，均勻地攤鋪在葦席上曝曬4～5天。成品含水量12%,大約3.5～4公斤鮮果可制干果1公斤。

    制作方法

    選用新鮮飽滿、果大籽少、無病蟲和黑斑的果實。注意剔除小實心蟲危害的果實，用清水漂洗凈。橫切成5毫米厚的圓片，均勻地攤鋪在葦席上曝曬4～5天。成品含水量12%,大約3.5～4公斤鮮果可制干果1公斤。

 
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