在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

香辣豬肉干的加工制作

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-08-18  來源:食品研發與生產
核心提示:選用衛生合格的新鮮豬瘦肉,剔除骨頭、筋腱、脂肪,切成500克左右的肉塊。肉塊放在冷水中,浸泡1小時,洗凈后瀝干。
1.原料
(1)主料
 
豬瘦肉10公斤。
 
(2)輔料
 
精鹽200克,醬油400克,干紅辣椒粉40克,白糖500克,白酒200克,味精20克,咖喱粉20克,桂皮50克,大茴香30克。
 
2.加工方法
(1)原料整理
 
選用衛生合格的新鮮豬瘦肉,剔除骨頭、筋腱、脂肪,切成500克左右的肉塊。肉塊放在冷水中,浸泡1小時,洗凈后瀝干。
 
(2)預煮切片
 
洗好的肉塊放在鍋里,加水沒過肉塊。加熱煮至肉塊六成熟時,撈出冷卻。然后,切成長方形肉片或肉丁。
 
(3)煮制
 
切好的肉片放在鍋內,加湯汁2.5公斤左右,再按比例加入精鹽、白糖、醬油、桂皮、大茴香、辣椒粉等,加熱煮沸。當湯汁快燒干時,進行翻炒,并加入白酒,一并炒干。最后加入味精、咖喱粉炒勻。
 
(4)烘烤
 
炒干的肉片出鍋、攤晾后,擺放在鐵篩上,送入烘爐烘烤,每隔一小時,翻動一次。烘烤7小時左右,肉片變硬時出爐,晾透后即為成品,進行包裝。
 
3.產品特點
色澤棕黃,肉質干爽,辣香味濃,風味獨特。
編輯:fmt1592210117

 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.017 second(s), 15 queries, Memory 0.9 M
主站蜘蛛池模板: 视频网站黄 | 天天操女人| 曰本毛片 | 狠狠干狠狠操视频 | 四虎亚洲国产成人久久精品 | www.男人的天堂 | 黄色的视频网站 | 免费黄色欧美 | 国产精品久久久久久久久福利 | 欲色影视香色天天影视来 | 日本一区二区三区四区在线观看 | 夜夜爱成人免费网站 | 日本亚洲卡一卡2卡二卡三卡四卡 | 美女天天干 | 速度与激情在线 | 在线网站黄 | 98色花堂国产第一页 | 在线观看jyzzjyzz | 中文永久免费看电视网站入口 | 日本一区视频在线播放 | 国产精品777 | 亚洲精品免费视频 | 色天使久久综合给合久久97色 | 欧美人与性另类 | 日本三级带日本三级带黄首页 | 美女被视频网站在线看九色 | 闲人综合 | 五月丁五月丁开行停停乱 | 亚洲欧美天堂网 | 亚洲一级毛片免费在线观看 | 男人的天堂免费视频 | 永久福利盒子日韩日韩免费看 | 国产精品麻豆va在线播放 | 韩国免费三片在线视频 | 亚洲伊人精品综合在合线 | 美女扒开尿口给男人桶 | japan日韩xxxx69hd jdav视频在线观看 | 美女一级一级毛片 | 视频精品一区二区三区 | 欧美一级免费在线观看 | 交专区videossex另类 |