在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號

干菜擦酥餅

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-12-18
核心提示:原料配方(制100只) 上白面粉2.25公斤、酵種375克、干菜500克、熟火腿75克、蝦米60克、味精5克、豬板油250克、精鹽10克、芝麻150克、雞蛋4個、食堿20克、姜25克、熟豬油375克、花生油50克、香蔥50克。 制作方法 1.將面粉1.35公斤倒入盆內,中間扒窩,酵種撒碎放入,用40


    原料配方(制100只) 上白面粉2.25公斤、酵種375克、干菜500克、熟火腿75克、蝦米60克、味精5克、豬板油250克、精鹽10克、芝麻150克、雞蛋4個、食堿20克、姜25克、熟豬油375克、花生油50克、香蔥50克。

    制作方法 

    1.將面粉1.35公斤倒入盆內,中間扒窩,酵種撒碎放入,用40℃溫水700克(夏季用冷水,冬季用60℃熱水)一次倒入,和勻,搋揉成面團,放入盆內,加棉被蓋好夏季用單布),靜置發酵約20時左右。將面粉(750克)放入盆內,加進熟豬油攪拌擦勻,制成油酥面。

    2.將干菜用沸水泡發、洗凈,擠干水分切成末。把蝦米(泡發)、熟火腿、香蔥和姜分別切末后一齊放盆內,加上花生油、精鹽、味精、干菜末和剁成茸狀的豬板油,拌勻成餡。

    3.將發面放在撕有撲面(150克)的案板上攤開,分數次對入溶化的堿液,和勻后拍擊面團有嘭嘭之聲時,將其搓條摘成大小相等的面劑100只。油酥面搓條摘劑,按在面劑上撳成直徑10厘米的圓皮,從外向里卷起,拍扁,從里端向外搟成13厘米的條,再從外向里卷起,用手撳成直徑10厘米的圓餅皮,挑入餡心(15克)后再搟成圓餅。

    4.把雞蛋磕入碗入攪勻,用排筆蘸雞蛋液刷在餅坯面上,撒上芝麻,擺在烤盤內,用小火烘烤至金黃色即成。

    產品特點 色澤金黃,干菜松潤,口味鮮美。

 

 
分享:
關鍵詞: 干菜 擦酥餅
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 6.653 second(s), 463 queries, Memory 2.08 M
51La
主站蜘蛛池模板: 日本黄色一级大片 | 永久免费视频 | 四虎影视永久在线 yin56xyz | 又粗又长又色又爽视频 | 免费 视频 1级 | 午夜视频免费看 | 色多多a| 成人mv高清在线 | 人人九九精 | 久久综合精品视频 | 日日操操干干 | 超级乱淫伦网站 | 国产片无遮挡在线看床戏 | 欧美性色生活片天天看99 | 天天爱天天做色综合 | 一本二卡三卡四卡乱码二百 | 妇少香港三日本三级视频 | 资源种子在线观看 | 婷婷在线观看香蕉五月天 | 乱e伦有声小说 | 久久福利国产 | 免费一级毛片私人影院a行 免费一级毛片无毒不卡 | 特级深夜a级毛片免费观看 特级生活片 | 男人女人的免费视频网站 | 怡红院亚洲怡红院首页 | 48pao强力打造免费基地 | 国产乱码免费卡1卡二卡3卡四 | 日本污污视频 | 唐人社电亚洲一区二区三区 | 欧美亚洲三级 | 手机看片自拍自拍自拍 | 色视频免费观看高清完整 | 国产情侣出租屋露脸实拍 | 午夜爽爽性刺激一区二区视频 | 国产乱人视频在线看 | 日韩欧美高清色码 | 俺去啦最新官网 | 经典三级四虎在线观看 | 久久精品伊人波多野结 | 久久久噜噜噜久久中文字幕色伊伊 | 奇米影视四色首页手机在线 |