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泡豇豆

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-04-04

原料配方 豇豆5000克 食鹽300克 干紅辣椒100克 白酒50克 紅糖50克 新老混合鹽水500克 香料包1個

制作方法

1.將豇豆摘去兩端的尖,用清水洗凈,放在通風處晾干表面水分。

2.將鹽水燒開,加入食鹽、干紅辣椒絲、白酒、紅糖等攪拌均勻,倒入盆內晾涼。

3.將豇豆角放入泡壇內,然后注入晾涼的鹽水汁液和香料包,蓋上壇口,5天后即可食用。

產品特點 色澤青黃透亮,鮮香咸辣爽口。
 

 
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