牛，無論是在城郊的牛場還是在草原上放牧的牛，經常發(fā)現(xiàn)舔墻、舔骨頭、石頭等，有時將骨頭含在嘴里吃得很香，奪都奪不出來。這是為什么？在科學上這叫“異食癖”。

     一、為什么會發(fā)生異食癖？這是牛由于消化機能和神經系統(tǒng)機能紊亂而發(fā)生的味覺異常的慢性病。引起此病的原因，草原牧牛常年在沼澤地放牧，在偏酸性土壤地區(qū)放牧，致使牛體內堿、鈷和維生素等不足而引起的鹽類代謝紊亂、失調造成的；城郊牛場的長年舍飼牛，因長期飼喂偏生理酸性飼料，雖然飼料日糧中也含有一定數(shù)量的鉀與鈉，但由于不易氧化或不能氧化的有機酸大量奪取鉀和鈉﹝與體內的鉀鹽和鈉鹽結合﹞，使其血液濃度增加，而引起鉀和鈉的缺乏，導致牛的異食癖；飼料中鈣、磷、維生素不足或比例失調，除了造成新陳代謝紊亂、營養(yǎng)不良外，也會引起異食癖；長期患消化不良、胃腸炎，也會產生許多不易氧化的有機酸，同時大量的鉀和鈉隨著胃腸粘膜的炎性滲出液中排出，及胃腸寄生蟲等，均可引起異食癖。

    二預防：科學而合理地配合飼料日糧。飼喂含堿性較多的青粗飼料，如優(yōu)質青干草、塊根莖類飼料，并補飼鹽類及礦物質飼料，如骨粉等。根據(jù)需要，補飼微量元素。草原牧牛還可定期舔堿。為減少牛的體力消耗，可把鹽堿土拉到宿營地附近，每隔10天讓牛舔－次堿。

    三、治療：可內服健胃劑：碳酸氫鈉30克，人工鹽50克，食鹽30克，大黃20克，龍膽酊20毫升，姜酊20毫升，番木別酊10毫升，加入適量水，－次內服，連服幾天，可促進食欲。