“豬飼料里面添加適量姜黃素，生長育肥豬日增提高12﹒3%”。這個令全省養豬戶振奮的消息，從昨日召開的“豬用姜黃飼料添加劑研制”研究成果鑒定會上傳來，鑒定委員會主任、湖南省畜牧獸醫研究所養豬學研究員楊仕柳會上宣布，湖南福湘生物技術有限公司已成功研制出“豬用姜黃飼料添加劑”。有關專家稱，此項成果若向全省推廣，全省養豬農戶將增收約40億元。

    1997年以來，養豬業已發展為全省農村經濟第一大產業，生豬出欄率及出口率均居全國前列。然而過去僅僅注重豬的生長速度及瘦肉率，養殖業面臨日趨嚴重的諸如養殖健康、產品安全、品種退化和環境安全等問題，不僅給養殖業帶來難以彌補的損失，而且危及人類健康。湖南福湘生物技術有限公司對“豬用姜黃飼料添加劑”研制，正是針對生豬品質下降和缺乏安全感的產業發展現狀而進行的。

    相關專家介紹，在豬飼料中加上姜黃添加劑，可使豬生長加快，用料減少。飼養實驗表明，生長育肥豬日增重提高12﹒3%，料重比降低4﹒4%，對提高生長速度和飼料轉化效率能產生明顯的作用。由此技術標準計算，平均每頭生豬出欄可給農戶增收50元，以2005年湖南肉豬出欄數量7500萬頭核算，在全省推廣該飼料添加劑，則一年可為全省養豬農戶增收約40億元。

    這種飼料添加劑為什么如此神奇呢？省科技廳組織專家經過鑒定，確認其具有促進營養物質消化吸收、調節動物機體代謝、提高生產性能，增強機體免疫力等多方面的功能。因其主要成分——姜黃是純天然的傳統中藥，與其它飼料添加劑的成分相比，安全性高、毒副作用小，而且沒有抗藥性，稱得上是低殘留、低公害的畜禽綠色添加劑。由此飼料添加劑培育的豬，不僅生長速度加快，而且肉的質量也大大提高。