防霉劑：在高溫高濕季節，飼料容易霉變，這不但影響適口性，降低飼料的營養價值，還會引起動物中毒，因此在儲存的飼料中應添加防霉劑。目前常用的防霉劑有丙酸、丙酸鈉和丙酸鈣。

抗氧化劑：用以防止飼料中脂肪氧化變質，保持維生素的活性。常用的抗氧化劑有乙氧基喹啉（又稱乙氧喹、山道喹）、BHA（丁羥茴香醚）、BHT（二丁基羥基甲苯），一般在配合飼料中的添加量為每噸150克。

其他添加劑 有著色劑、調味劑等。在飼料中添加香甜調味劑，有增加鵝采食量和提高飼料利用率的功效，常用的調味劑有糖精、谷氨酸鈉（味精）、乳酸乙酯、檸檬酸等。在飼料中添加著色劑能提高鵝產品的商品價值，如在飼料中添加葉黃素和胡蘿卜素，可使鵝皮膚和蛋黃色澤鮮艷。添加量為每噸飼料10克~20克。