一般正常的雞糞是呈條狀的，在雞糞表面有一層白色的尿酸鹽覆蓋，軟硬適中。其顏色可因飼料種類不同而異，多為灰綠或醬黃色。倘若過硬或過稀則是由于飲水不足或過量而造成的。但過分松軟便是因為飼料中糠麥過多。如雞糞在質、量、形和色澤上出現異常，則可能是疾病造成的。異常的雞糞有以下幾種：

肉紅色糞便：形狀如同爛肉，這是由脫落的腸粘膜形成的。多見于患了球蟲病、絳蟲病、蛔蟲病和腸炎恢復期的雞。

血液性糞便：糞便黑色或茶黑色，常見于上消化道出血；糞便紅色或鮮紅色，多見于下消化道出血。

黃色硫磺糞便：糞便表面有層黃色或淡黃色的尿覆蓋。那是由于肝小葉受損從而影響膽汁排泄，導致膽紅素進入血液，經尿排出而形成的。多見于盲腸炎、肝炎。

綠色粘稠惡臭便：糞便呈現黑綠色，這是由于膽汁和腸道脫落的組織細胞相混而成，多見于禽霍亂、新城疫、喉氣管炎等。

稀薄糞便：雞消化正常，但糞便含水量多而不成形、多因天氣炎熱時飲水量驟然增加、飼料中含鹽過多、輕度的大腸桿菌侵染、飼料中含輕微有毒物質所致。

鐵銹色水樣便：呈鐵銹色水樣并混有尿酸鹽，有時還摻有消化不徹底的飼料。這是由于腸道嚴重出血造成的。多見于新城疫早期中毒等引起消化道出血的疾病。

牛奶樣糞便：乳白色，稀水樣，似牛奶倒于地面上，多見于粘膜充血、輕度腸炎。

白色稀糞便：粘稠，常粘糊于雞肛門，多見于雞白痢。

白色水樣便：糞便呈水樣，且混有白色的尿酸鹽顆粒。多見于沒有食欲、癱瘓及患有尿毒癥的雞。這是由于消化道內無食物、糞便是尿酸鹽而形成的。